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実施地域

山形県

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取組内容

地方創生・地域活性教育

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実施体制

全学

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連携状況

地方自治体・国, 企業

昭和女子大学

プロジェクト型協働インターンシップ「鶴岡ガストロノミー・フィールド・ミュージアム産直あぐりプロジェクト」

2018年1月17日

実施地域

山形県鶴岡市

取組目的

○地方への新たな人の流れの創出

○地域産業の振興

概要・成果

○体験・滞在によるインターンシップを通して、女子学生の視点で鶴岡の食文化を再発見し、食文化を体験できるインバウンドツアーの創出と、食文化を活かした新商品の開発を行う。学生の学びにつなげるとともに、鶴岡ガストロノミー・フィールド・ミュージアム構想を推進し、食文化創造都市の発展に寄与する。

取組の工夫

○より多くの人に鶴岡のことを知ってもらう為、TwitterやFacebook等のSNSを活用。また、現地での研修で体験したことをどのようにインバウンドツアーの企画に反映させたら良いのか、ファシリテーターの方にワークショップを実施いただいた。

関連リンク

https://univ.swu.ac.jp/slabo/projects/2016-gastronomy
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