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私立大学１２３とは

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慶應義塾大学

エシカル消費に対応した「環境に優しいあか牛」の生産と産学官金の生産者支援をスタートさせます－牛由来メタンガス発生抑制が見込まれる飼料による肥育と金融機関と連携したソーシャルインパクトを目指す投資型クラウドファンディングの開始について－

2023年4月14日

取組概要

慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科（横浜市港北区、研究科委員長：稲蔭正彦　以下、KMD）と熊本県畜産農業協同組合連合会（代表理事会長：荒牧弘幸　以下、熊本県畜連）、株式会社グローカル・クラウドファンディング（代表取締役：都えみ　以下、GCF）は本年1月16日に熊本県南阿蘇村で発足した「南阿蘇村 草原再生・あか牛復興プロジェクト」の一環として、熊本県下の生産農家と協力し、牛由来メタンガス発生抑制が見込まれる「ルミナップ」を給与した環境に優しいあか牛の生産を開始しました。

成果

同時に新たな販路の創出に向けて、エシカルな取り組みにチャレンジする生産農家の直接支援とソーシャルインパクトを目指す投資型クラウドファンディングも開始いたします。これにより企業や消費者が生産の段階から産地を応援し、あか牛を購入する事が可能になります。

関連リンク

https://www.keio.ac.jp/ja/press-releases/2023/4/4/28-137081/
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