私立大学１・２・３

実施地域

宮城県

取組内容

地方創生・地域活性教育社会貢献

実施体制

ゼミ

連携状況

企業, その他

【高大産】「こめぼこ」の認知度向上を実感！！

2019年9月18日

取組概要

石巻専修大学と株式会社楽天野球団の連携協力による高大産連携プロジェクト。
平成29年3月17日に、石巻専修大学と株式会社楽天野球団は、地域活性化及びスポーツ振興を目的とした連携協定を締結。石巻北高等学校及び宮城県水産高等学校が共同開発している「こめぼこ」（魚のすり身に米粉を練りこんだかまぼこ）の商品化を目指し、本学及び株式会社高橋徳治商店が専門性・実践性からサポートするとともに、楽天野球団が販売機会を提供する。
この度、令和1年9月8日（日）に、東北楽天ゴールデンイーグルス二軍戦が行われた石巻市民球場で学生たちが販売し、用意した220パックを見事完売した。

成果

商品開発の実践的な機会を通して、商品の企画から製造、販売までの一連のプロセスの中で社会性を学びながら、地域の資源、産業の理解を深め、地域の人材育成と活性化を目指す。
また、今回の販売で3年目となった本プロジェクト。実際に販売に携わった学生たちは、来場者の反応から「こめぼこ」の認知度向上、地域への浸透を実感することができた。