取組概要
なにわの伝統野菜である吹田くわい（標準和名：スイタグワイ）の保護および普及を目的として、本学学生が中心となって企画している吹田くわい収穫作業および「第13回吹田くわい祭り」を今年度は新型コロナウイルス感染防止に充分に留意し、開催しました。
成果
吹田くわい栽培農家の平野農園にて、「第13回吹田くわい祭り」で販売する吹田くわい約15㎏の収穫作業を行い、その後、学生が中心となって企画・開催している「第13回吹田くわい祭り」にて、吹田くわいや吹田産有機野菜の朝市をはじめ、和食料理「じょう﨑」の吹田くわいを使った弁当の販売を行いました。
本行事は吹田市制施行80周年記念大学主催事業として認定されたことを記念し、吹田市制施行80周年を契機に制作された吹田市のプロモーション楽曲「Home Suita Home」を本学および併設高等学校吹奏楽部が演奏するなど、吹田くわいを毎年楽しみにされている地域の皆様に喜んでいただける催しとなりました。
2024.04.15
地方創生・地域活性 教育 社会貢献
